除了炖菜和卤菜以外 ， 最受欢迎的就是蒸菜了 。 食材可以提前准备好 ， 只要有一个大蒸锅 ， 三层同蒸 ， 可以一次上好几个菜 ， 速度很快 。
而且 ， 蒸菜一般不会变形 ， 原汁原味 ， 鲜美好吃又健康 ， 是年菜里的最佳选择 。
这款花开富贵的团圆菜 ， 做法非常简单 ， 成本很低 。
花2元钱买一张豆皮 ， 卷上肉馅一蒸 ， 简单极了 ， 味道鲜美不油腻 ， 卖相也超好看！肉馅实际用到的也不多 ， 最多2两肉 ， 5元钱能做一大盘！
除夕那天 ， 可以事先卷好 ， 等客人来了 ， 上锅一蒸 ， 15分钟就出锅 ， 热气腾腾 ， 惊艳全场 ， 寓意吉祥如意大团圆 ， 年夜饭上来一盘 ， 肯定会让大家眼前一亮哦！
豆皮里面的馅料 ， 可以根据自己的喜好随意搭配 ， 甚至素馅也可以 。 我家喜欢吃肉馅儿的 ， 加点蔬菜或菌菇什么的 ， 好吃到怀疑人生！
【花2元钱买一张豆皮，卷上肉馅一蒸，简单极了，味道鲜美不油腻】做法：
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