【吃】大便稀者不宜吃( 三 )

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首乌的知识扩展：首乌的简单食用方法：
1、白首乌粉泡开水喝。在碗中或者玻璃杯中放入15g的白首乌粉，倒入和粉体积比例1:1的凉水或者温水，充分搅拌使其湿润。再缓缓倒入白开水，边倒边搅拌，直至其完全溶解呈半透明糊状即可食用。（如果是普通精粉，搅拌的时间较久，如果是速溶粉，搅拌的时间较短）
【【吃】大便稀者不宜吃】2、白首乌片煲汤。煲汤的时候，待锅烧开后，放入几片或者十来片白首乌片可去油腻，而且对心悸、怔忡、失眠等有疗效。
3、白首乌片泡开水。取10～20g白首乌片放入杯中，开水冲泡饮服。泡过的残渣吃掉最好。
4、白首乌片煮粥。白首乌片和米一起下锅，煮出来的粥清香而有营养。
5、白首乌片泡酒。取白首乌片100g，放入60°的白酒1000ml当中浸泡，一周后饮酒。此法可以治疗腰膝无力，阳痿，遗精等。
首乌的选购：
1、白首乌或结节状圆柱形，略弯曲，长10～20cm，有的可至50cm，直径1～4cm 。表面土黄色或淡黄色，残留棕色至棕黑色的栓皮，有明显横长皮孔，有的具纵皱纹；质坚硬而脆。断面较平坦，类白色，粉性，有鲜黄色成放射状排列孔点，气微，味微甘后苦。
2、隔山白首乌：根呈长纺缍形或圆柱形，长10～20cm，直径1～4cm 。表面土棕色，有明显的纵皱纹及横长皮孔，有栓皮剥落后的疤痕。断面不平坦，灰白色，微带粉性。有黄色放射状排列条纹。
3、戟叶白首乌：根呈类圆形或不规则团块状，长3～7cm，直径1.5～4cm 。表面类白色，凹凸不平，有明显的纵皱纹及横长皮孔。质坚硬，断面较平坦，灰白色，粉性。有稀疏黄色放射状排列条纹。
首乌的存储：放冰箱里就行，食用时拿出来切一块就行。

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