泡椒凤爪煮几分钟 泡椒凤爪煮8分钟能熟吗
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【泡椒凤爪煮几分钟 泡椒凤爪煮8分钟能熟吗】1、在煮泡椒凤爪的时候 , 一般在水开之后在煮大概8-10分钟左右就能煮熟了 。煮制过程比较简单 , 在锅内烧水 , 加入白醋、料酒、葱段 , 开大火将水烧至沸腾 , 接着下凤爪 , 用勺子翻动几下 , 让其受热均匀 , 盖上锅盖 , 转至小火煮8分钟左右 , 捞起来过凉再浸泡5分钟即可 。
2、要是不确定泡椒凤爪是否熟了 , 可以看一下颜色 , 一般生鸡爪都是白中带粉的 , 而熟了之后的泡椒凤爪颜色是透明的 , 里面不会有血水 , 再者还可以看一下质地 , 熟了的泡椒凤爪质地比较Q弹 , 非常有嚼劲 , 肉质也更饱满一些 。
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