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将包菜一片一片的撕下来 ， 洗干净 ， 干辣椒剪成段 ， 大蒜切粒 ， 锅里加入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入大蒜炒出香味 ， 再放辣椒和葱段一起炒 ， 放入撕好的包菜 ， 炒至包菜断生 ， 放入盐、醋、糖和香油 ， 拌匀出锅即可 。
手撕包菜怎么做食材
包菜半个 ， 盐少许 ， 干辣椒5个 ， 大蒜3个 ， 香油 ， 糖 ， 醋
正宗手撕包菜的做法：1.将包菜一片一片的撕下来 ， 洗干净 。
2.干辣椒剪成段 ， 大蒜切粒 。
3.锅里加入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入大蒜炒出香味 ， 再放辣椒和葱段一起炒 。
4.放入撕好的包菜 ， 炒至包菜断生 ， 放入盐、醋、糖和香油 ， 拌匀出锅即可 。
小贴士：
【正宗手撕包菜的做法，手撕包菜怎么做才好吃？】包菜要选择那种表面很光滑的 ， 拿起来比较重的 ， 这样的包菜水分足 ， 口感更好 。

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