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【白凉粉多久成型】1个小时左右 。做白凉粉先把绿豆淀粉用冷开水搅拌成糊状 。原料也可以用天然的仙草粉或者是其余淀粉类的食物代替 。然后倒入锅中，大火加热 ， 注意要不停的搅拌至沸腾 。将煮好的凉粉放入容器中，待其自然冷却成型即可 ， 也可以放入冰箱中冷藏 。白凉粉是一种中国南方著名小吃 ， 以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透测、清爽可口等特点，风味怡人 ， 成为夏季消暑佳品 。如果做出来的白凉粉不凝固，煮过之后依旧像水一样，可能是做白凉粉的时候水太多 。

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