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【红豆要泡多久才能煮】红豆要泡至少5个小时才能煮 。红豆快速煮烂的方法：将红豆放冰箱冷冻两小时后，拿出来煮，就容易煮烂 。红豆又名赤豆，一年生直立或缠绕草本 ， 高可达90厘米，羽状复叶，托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛 。花黄色，花梗极短，小苞片披针形 ， 花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形 ， 翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲 ， 荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷 。花期夏季，9—10月结果 。

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